スモーク・・・(^。^)y-.。o○

簡単スモーク・・・
出来あいの物を、スモークするのが、
簡単で、美味しいです。

好評なのが・・・
チーズは定番ですが、
かまぼこは、味が濃縮される上に香りがついて・・・
おつまみに、ピッタリです。

今日は、スパークリングワインに
かまぼこと、ささみのスモークです。
f0153383_1394266.jpg


今年こそは、肉系にも、挑戦してみましょうかね~~!
昨年玄ちゃんが購入した、シカ肉のハム・・・
高級だったんですよね~~

今の時期は、乾燥してるので、ハム作りには適してるらしいのです。
今年こそ!!!
まだ、買ってから、一度も使った事のない、
スモークパンを登場させようかなー(*^_^*)ナ~~ンテ・・・

何方か、作った事のある人、居ませんでしょうか~?
スモーク手作りの会・・・も良いかも(*^^)v
[PR]

by my_1955 | 2010-01-21 13:10 | food